1. 测定蔗糖转化反应的速率常数和半衰期。2. 探究反应物浓度变化与旋光度之间的关系。3. 理解旋光仪的工作原理,掌握其正确操作方法。二、实验原理 蔗糖在酸性条件...
转化反应过程中,无须再作零点校正,因都以蒸馏水作校正,只需校 正一次。2.配置溶液时不够准确,对测量结果是否有影响?答:有,当HCl溶液浓度过大时,蔗糖水解速...
物理化学实验蔗糖水解反应速率常数的测定
物理化学实验蔗糖水解反应速率常数的测定
度常数。从(2)式可看出在不同的时间测定反应物的农地,并以lnc对t作图得一 直线,由直线斜率即可求出反应速率常数k...
rate = k[C12H22O11]其中,rate为反应速率,k为水解反应的速率常数,[C12H22O11]为蔗糖的浓度。通过在不同时间测定反应物的浓度,并以ln[C12H22O11]对时间t作图,...
旋光度法测定蔗糖水解反应的速率常数如下:旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数是0.1568(温度在35摄氏度的时候)。反...
蔗糖水解反应速率常数的测定如下:用旋光法测定蔗糖水解的速率常的原因:因为将反应物蔗糖加入到大量HCl溶液时,由...
关于蔗糖水解反应速率常数的测定实验,整理相关知识点如下:一、实验目的 (1)根据物质的旋光性质研究蔗糖水解反应,...
蔗糖转化反应速率常数的测定是通过测量旋光度来计算,蔗糖水解生成葡萄糖和果糖测定t时刻水解反应的旋光度at。理论上来说at应该是越来越小,不会稳定在一个值上面...
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